Koleszterin és koleszterinszint
- > Mi a koleszterin?
A koleszterin - > Hogyan keletkezik a koleszterin?
A koleszterin keletkezése - > Van-e koleszterin a táplálékban?
Koleszterin a táplálékban - > Milyen zsírok vannak a vérünkben?
Zsírok a vérben: rendkívül különbözőek - > Mi a rossz (LDL) koleszterin?
LDL (low density lipoprotein = alacsony sűrűségű lipoprotein) - > Mi a jó (HDL) koleszterin?
HDL (high density lipoprotein = magas sűrűségű lipoprotein) - > Mit jelent a vér koleszterinszintje?
A vér koleszterinszintje - > Mely tényezők határozzák meg a vér koleszterinszintjét?
A vér koleszterinszintjét meghatározó tényezők
A koleszterin
A tiszta koleszterin egy fehér, vagy halványságra, majdnem szagtalan, zsíros tapintású por, amely vizes oldatokban, így a vérben is oldhatatlan. A koleszterin a szervezet számára alapvetően fontos, nélkülözhetetlen alkotórész, minden sejt membránjának összetevője, feladata elsősorban a membrán rugalmasságának, képlékenységének megtartása. Másrészről a koleszterin többféle hormon alapanyaga. Elsősorban a mellékvesekéreg hormonjai, az epesavak, a D vitamin, és a nemi hormonok képződnek koleszterinből.
A koleszterin a májon keresztül választódik ki, és epesavak formájában hagyja el a szervezetet. A koleszterin egyrészt a táplálkozás útján kerül be a szervezetbe, másrészt a májból az epébe kerül és így a bélcsatornán keresztül ürül ki. A bélcsatorna oldalát kefeszegély borítja, amely nagy felületével elősegíti a felszívódást. A koleszterin különböző enzimatikus átalakulások után eljut a kilomikronba, majd onnan kikerül a nyirokkeringésbe. A koleszterin szervezeten belüli szállításában fehérjék (lipoprotein), és egyéb, az oldhatóságát javító anyagok segítenek, hasonló módon mint ahogy a tejzsírok is oldódnak az alapvetően vizes jellegű tejben. A koleszterint tehát a vér szállítja olyan csomagocskákban elrejtve, amelyek vízben – így a vérben is – oldódnak. A koleszterin mellett megbújik még egy zsírfehérje, amely szintén ilyen módon tud csak oldódni a vérben, ez a triglicerid.
